Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 2017


Le Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir. D’AOC Gevrey-Chambertin, il est produit par Joseph Drouhin. Le domaine Joseph Drouhin a été fondé à la fin du XIXème siècle à Beaune, en Bourgogne. Il dispose de 78 hectares de vignobles, répartis dans plusieurs sous-régions du territoire : en Côte de Nuits, Chablis, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. Il achète également des raisins et du moût auprès de producteurs locaux. Le domaine pratique l'agriculture biologique depuis des années, car il est conscient du fait que pour élaborer de grands vins, il doit respecter et être à l’écoute de ses vignobles et de la nature. Les vignobles produisant les raisins du Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin sont situés dans le nord de Côte de Nuits, à Gevrey-Chambertin. Les sols des parcelles sont maigres et calcaires, avec une couche de marnes argileuses de couleur brun rougeâtre. La densité de plantation est très élevée, de l’ordre de 10 000 pieds par hectare. Les vignes sont taillées en Guyot, afin que chaque pied de vigne offre une production faible mais équilibrée et concentrée. Le rendement moyen s’élève à 44 hl/ha. La commune de Gevrey compte un célèbre vignoble classé Grand Cru et les autres vignobles jouissent eux aussi d’un terroir unique. Pour élaborer le Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin, on commence par faire macérer et fermenter les raisins avec les peaux à température contrôlée, durant 2 à 3 semaines environ. La fermentation se fait grâce à des levures autochtones. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 14 à 18 mois. Le Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin est un vin rouge complexe et long, élaboré dans une région produisant de sublimes Pinot Noir.

64.55EUR :

+ D'INFOS COMMANDER

Offres similaires :

logo Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos Des Mouches Rouge 2018 - Vin Rouge Bourgogne Beaune image 98€
logo Joseph Drouhin Clos Saint-denis Grand Cru 2014 - Vin Rouge Bourgogne Clos Saint Denis Grand Cru image 159€
logo Louis Latour - Savigny-les-Beaune blanc image 30.6€
logo Domaine Roux Côte De Beaune Villages 2020 image 21.59€
logo Henri De Villamont - Chorey lès beaune image 23.4€
logo Joseph Drouhin - Meursault Genevrières 1er Cru image 86€
logo Joseph Drouhin Bâtard Montrachet Grand Cru 2017 image 641.79€
logo Joseph Drouhin Gevrey-chambertin 2016 - Vin Rouge Bourgogne Gevrey-Chambertin image 65€
logo Domaine D'ardhuy Savigny-lès-beaune 1er Cru Aux Clous 2019 - Vin Rouge Bourgogne Savigny-lès-Beaune image 32€
RECHERCHE
NEWSLETTER PROMO

    Je veux recevoir les offres et promos des partenaires